SALMÓN CON PATATAS Y PIMIENTOS

Salmón con patatas y pimientos

Ingredientes:

4 Patatas

1 Pimientos verdes

2 cortes de salmón

2 Diente de ajo

Perejil

Aceite de oliva

Sal

1 Limón

Agua

Elaboración:

1. Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y añadimos las patatas (cortada en rodajas) y los pimientos (cortados en cuadrados). 

2. Mientras que se fríen las patatas vamos a preparar la salsa en el vaso de la túrmix echamos 2 dientes de ajo, un puñado de sal, perejil, el zumo de un limón, un chorrito de aceite de oliva y un poco de agua, lo trituramos todo bien y reservamos.

3. En una planta con un chorrito de aceite de oliva ponemos el salmón con un poco de sal.

4. Cuando las patatas y el salmón esta cocinados lo ponemos en un plato. Le echamos un poco de salsa.

Tiempo de elaboración:

30  minutos

Número de comensales:

2